Am Goerdeler Gymnasium Paderborn ist am 20. Mai der erste Veggie-Day in der Mensa mit großem Erfolg gestartet. Zahlreiche Schülerinnen und Schüler nutzten die Gelegenheit, die kostenlosen vegetarischen Probierportionen zu testen, und die Mensa war während der Mittagspause sehr gut besucht. Damit ist ein besonderer Impuls für mehr Nachhaltigkeit, Tierwohl und bewusste Ernährung im Schulalltag gesetzt worden.
Der Veggie-Day ist ein gemeinsames Projekt, das am Goerdeler Gymnasium in einem demokratischen Prozess entwickelt wurde. Aus einer Umfrage unter den Schüler:innen entstand die Idee, einen regelmäßigen fleischfreien Tag in der Mensa einzuführen. Nach der Abstimmung in der Lehrerkonferenz und dem Beschluss durch die Schulkonferenz konnte das Projekt nun erfolgreich starten. Wir sind damit die erste weiterführende Schule im Kreis Paderborn, an der ein Veggie-Day fest in den Mensabetrieb aufgenommen wurde.
Begleitet wurde die Auftaktveranstaltung von vielen Beteiligten, die den Tag nicht nur gemeinsam vorbereitet, sondern auch persönlich miterlebt haben. Vor Ort waren Vertreterinnen und Vertreter der Schulleitung, die ViPaS Beauftragte Dr. Christine Schäfers, Silvia Timmermeier vom Schulverwaltungsamt, die Leiterin der Tierschutz AG Coralie Witte sowie Frau Günther und zwei weitere Vertreterinnen des Caterers Esslust. Gemeinsam mit allen Beteiligten wurde der Veggie-Day im Vorfeld abgestimmt und schließlich feierlich eröffnet.
Auch inhaltlich wurde der Veggie-Day vielfältig begleitet. Anja Ernesti vom BNE Regionalzentrum Bad Lippspringe bot einen spannenden Mitmachstand an, bei dem die Schüler:innen vegane Produkte probieren und gleichzeitig Wissenswertes rund um Wasser und Ernährung erfahren konnten.
Die Pflanzen-AG unter der Leitung von Sarah Barth gestaltete ebenfalls einen Mitmachstand in der Mensa. Dort konnten die Kinder und Jugendlichen spielerisch mehr über Gemüseanbau, Kräuter und weitere Aspekte des schulischen Lernens mit Pflanzen erfahren.
Die Tierschutz-AG hatte sich im Vorfeld mit viel Liebe zum Detail auf den Tag vorbereitet. In vielen Stunden wurden Goodie Bags gebastelt, bemalt und bestückt. So konnten die Schüler:innen, die in der Mensa eine Probierportion erhielten, zusätzlich Aufklärungsmaterial in Form von Büchlein, Flyern, Lesezeichen und Buttons mit nach Hause nehmen. Das Informationsmaterial wurde unter anderem von PETAKids, dem Jugendtierschutzbund und der Albert Schweitzer Stiftung kostenfrei zur Verfügung gestellt.
Auch die Podcast AG unter der Leitung von Dominik Wahl war an diesem Tag aktiv. Sie führte Interviews mit verschiedenen Beteiligten, unter anderem mit dem Schulentwicklungskoordinator Sebastian Niggemann und Anja Ernesti, um den Veggie-Day auch medial aufzugreifen und zu dokumentieren.
Der gelungene Auftakt zeigt, wie viel durch gemeinsames Engagement möglich ist. Schüler:innen, Lehrkräfte, Schulleitung, externe Partner und Caterer haben zusammen dazu beigetragen, dass aus einer Idee ein sichtbares Zeichen für Nachhaltigkeit, Tierwohl und bewusste Ernährung geworden ist. Die Einführung des Veggie-Days ist dabei aus mehreren Gründen besonders bedeutsam: Er setzt ein klares Zeichen für mehr Klimaschutz im Schulalltag, fördert eine bewusste und gesunde Ernährung und macht Tierschutz für die gesamte Schulgemeinschaft konkret erlebbar. Wir freuen uns sehr über die positive Resonanz und auf viele weitere Veggie-Days, die zeigen werden, wie vielfältig, lecker und alltagstauglich vegetarisches Essen sein kann.
Text: C. Witte
Fotos: N. Lamberty-Freckmann, I. Lehnert
